Benvinguts al web del Restaurant La Noguera de Vallromanes, desitgem que us serveixi per conèixer-nos millor, i us convidem a venir a gaudir de la nostra cuina.En temporada de calçots podeu gaudir de les nostres calçotades amb calçots de collita propia. Obrim tots els dies de la setmana, excepte dilluns.
Tenim Serveis Take Away, consula-ho a la nostra carta.
Menú diari
18.00 €
18.00 €
MENÚ DIARI (MIRAR MENÚ ACTUALITZAT A FACEBOOK O INSTAGRAM)
PRIMERS
-Amanida d’enciams vermells amb sardina escabetxada
-Amanida verda
-Caneló de pollastre rostit amb la seva salsa
-Cigrons estofats
-Macarrons ala bolonyesa gratinats
-Timbal de patata amb botifarra negra i ou ferrat
-Carpaccio de carbassó amb pesto i parmesà
-Gaspatxo amb els seus entrebancs
SEGONS
-Orada a la brasa
-Pollastre rostit amb prunes
-Conill a l’allet amb romaní
-Calamars a la planxa amb all i julivert
-Botifarra esparracada amb salsa al pebre
-Lagarto de porc ibèric a la brasa
-Paella mixta(dijous)
-Fideua (divendres)
POSTRE, BEGUDA I CAFÈ
Menú cap de setmana
30.00 €
30.00 €
Primers
Amanida de xató amb escarola,bacallà i romesco
Platet d'espatlla ibèrica i bombons de foie
Cargols a la llauna a l’estil d’en Quimet
Carpaccio de Picanya de vaca madurada amb oli de mostassa
Caneló d'ànec amb poma caramelitzada i magret brassejat
Carxofes a la brasa amb vinagreta
Raviolis de provolone i porcheta amb ceba caramel·litzada i tomàquet
Cassoleta de rovelló medalló amb cansalada cuita a Baixa temperatura
Amanida amb formatge de cabra i vinagreta de maduixa
Menú cap de setmana sense beguda i cafe
30.00 €
30.00 €
Segons
Calamarsets a la planxa amb all i julivert.
Os farcit del seu tuetà i estofat de vedella gratinat amb all i oli suau
Peus de porc guisats amb castanyes i puré de muniato
Platet de cabrit arrebossat amb pa d'all i julivert
Arròs socarrat de sèpia salvatge i escamerlans gratinats amb muselina d'all (màxim 6 racions per taula )
Careta de porc cuita a baixa temperatura feta a la brasa
Morro de bacallà amb romesco caramel·litzat (Supl. 6€)
La Nostres especialitats a la BRASA:
Costelles i mitjanes de xai Girona
Bistec de mitjana de vedella Girona
Magret d’ànec a la brasa amb poma caramel·litzada
Magret d'ànec amb salsa de foie i Oporto(supl.3€)
Entrecot de vedella (Supl 6€).
Filet de vedella (suplement 6€)
Cuixa o espatlla de conill
Pit o cuixa de Pollastre
Postres(Beguda i cafès no inclosos)
Menú Calçotada
40.00 €
40.00 €
*NOMÉS EN TEMPORADA DE CALÇOTS*
Primer Plat
Calçots a la brasa de la collita d’en Quimet amb la nostra salsa casolana(aprox.18 unitats)
Segon plat
Graellada de carn a la brasa: Xai, botifarra blanca, botifarra negra i pollastre.
Patates fregides i carxofes a la brasa
Acompanyament de mongetes del ganxet
Postres
Crema catalana
Feta a casa
Cafè i beguda(aigua, vi i gaseosa)
Copa de cava
Cal fer reserva previa
TAMBÉ DISPOSSEM DE CALÇOTADA VEGANA (DEMANEU INFORMACIÓ)
Menú 1 per grups
39.00 €
39.00 €
APERITIU
Primers
(Pica-pica cada 4 persones)
Amanida de formatge de cabra
Torrada de pa de coca amb pernil ibèric
Calamars a la romana
Raviolis de pasta fresca
ous estrellats amb pernil iberic
Gamba vermella a la planxa
Croquetes casolanes de pernil
Segons
(Escollir)
Xai a la brasa amb guarnició
Galta de porc sense feina amb ratafia d’en Quinet i parmentier de patata
Calamars a la planxa amb all i julivert
Bacallà gratinat amb muselina d’all i oli
Postre
COPA DE CAVA
Aigües, vi, gasosa i cafe
cal indicar els segons 72hores abans, es cobrarara el 50%si s'anula algun comensal el mateix dia
Menú 2 per grups
41.00 €
41.00 €
APERITIU
Primers
(Pica-pica cada 4 persones)
Sortit d’embotits ibèrics
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
Fideuada
Gambes a l’allet
Musclos a la marinera
Ous estrellats amb pernil
Croquetes casolanes de pernil
Carxofes en tempura i salsa romesco
Segons
(Escollir)
Cabrit arrebossat amb guarnició
Pollatre de pagès rostit amb prunes i pinyons
Magret d’anec a la brasa amb poma caramel.Litzada
Calamars a la planxa amb all i julivert
Cua de rap gratinada amb muselina d’all i oli
Postre
COPA DE CAVA
Aigües, vi, gasosa i cafè
Cal indicar els segons 72h abans,en cas de fallar algun comensal el mateix dia es cobrara el 50%
Menú 3 per grups
45.00 €
45.00 €
APERITIU
Primers
(Pica-pica cada 4 persones)
Foie micuit amb torradetes
Plat d’espatlla de pernil ibèric
Torrada amb anxoves i escalivada
Carpaccio de pop amb parmentier de patata
Amanida de mató amb cruixent de pernil i fruites
Remenat de carbassó i llagostins
Zamburinyes amb ceba caramEl.litzada i foie
Segons
(Escollir)
Filet de vedella a la brasa amb guarnició
Rap a la planxa o a la Noguera ( Amb salseta i unes anous)
Espatlla de xai al forn amb cebetes
ArrÒs CALDÓS de llamàntol (6€ de suplement)
Postre
COPA DE CAVA
Aigües, vi, gasosa i cafè
CAL INDICAR ELS PLATS ESCOLLITS 72H ABANS,EN CAS DE FALLAR ALGÚN COMENSAL EL MATEIX DIA ES COBRARÀ EL 50% DEL MENÙ
Menú lunch(a peu dret)
43.00 €
43.00 €
- Xupitos de crema de meló amb pernil
- Pa de coca amb pernil ibéric
- Ous estrellats amb patates i pernil
- Croquetes de pernil
- Calamars a la romana
- Bikini de pernil ibéric amb mozarela i trufa
- Brotxeta de llagostins amb salsa marinera
- Salsitxetas confitades amb allet
- Delicies de guatlla amb soja
- Mini hamburgueses
- Sticks de pollastre rebossats amb patates xips i salsa barbacoa
- Fideuada
DOLÇOS
BEGUDES (Durant el sopar)
Aigües, vi, cerveza, refrescos
BEGUDES PREVIES AL SOPAR NO INCLOSES
COPES NO INCLOSES(Hora màxima 1:00h a les 12:45 s'acaba la musica)
Contacta amb nosaltres a través del formulari o si vols fer una reserva, haurà d'estar confirmada per nosaltres.
C. Sant Jordi, 2 - Vallromanes · Telf. 935 72 90 00 / 644438759 · restlanoguera@telefonica.net Avís legal · Política de galetes
Horari: de 9 a 17h, dilluns tancat.
SERVEIS TAKE AWAY